אלי מור הוא נשיא ומנכ״ל חברת NRS, ששמה לה למטרה למצוא פתרונות לאתגרים המורכבים ביותר בתעשיות המזון והחקלאות באמצעות חידושים מדעיים שפותחו באקדמיה הישראלית. החברה מאתרת מחקרים בשלבים מתקדמים ממוסדות המחקר ומקימה חברות בת על מנת לקדם את אותו המחקר ולפתח אותו. בין החברות האלה התרכזנו בשיחה ב-Poutry, שמנסה להקל על הסבל העצום של העופות בתעשיית הבשק והביצים, על חברת RumenEra, שהוקמה בשיתוף עם אונ׳ בן גוריון, ששמה לה למטרה להפחית את פליטת המתאן מרפתות, וגם על חברת Plante שמתבססת על מחקרים נהדרים במכון ויצמן ומפתחת פתרונות טכנולוגיים ברי קיימא מבוססי צמחים לעולם המזון.
על מה דיברנו:
קיימות, אונ׳ בן גוריון, מכון ויצמן, מכון וולקני, מסחריות, מחקר, עופות, מתאן, פרות, אוכל מן החי, מלחמות, צוללות, סין, ארצות הברית, גרמניה, רגולציה
לינקים מהפרק:
Geekonomy 